中国東北部バイカル湖から、内蒙古地方に住むダッタン人が標高2000mの高地 で収穫した蕎麦です。健康促進、ダイエットに。 通常のそば粉の100倍以上のルチンが毛細血管を強化、血液の改善をします。 シミ、ソバカス、美白に有効な、シスウンベル酸も豊富。 そばの実の中心部分（更級粉）で作った真っ白な蕎麦 （3月〜10月頃迄） 厳選された、内地産そば粉を100%そば粉で打ちました。 上記より2種類の味が楽しめる「二色重ねそば」（1000円）、「三色重ねそば」（1500円）もあります。 天せいろ 上 2100円 天せいろ(写真) 1500円 鴨南蛮 1300円 府中一大きな車海老が乗った 贅沢な一品！ 鴨の脂の出汁(だし)が温かいつゆに 絶妙にマッチします。 ↑先頭へ

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